RECETTE FÊTES - MAIN - NOUILLES SOBA ORIENTALES
Perfect Match: Blossom Bliss
INGRÉDIENTS (2p):
nouilles soba (50g)
sauce de poisson (5 ml)
huile de sésame (7ml)
coriandre (8g)
haricots edamame (100g)
brocolis (100g)
noix de cajou (20g)
piment (10g)
oignon rouge (20g)
zeste de 1/2 citron vert
PRÉPARATION:
Faites bouillir les nouilles soba et assaisonnez-les avec de la sauce de poisson, de l’huile de sésame et le zeste d’un demi-citron vert.
Faites bouillir brièvement les haricots et le broccolini dans de l’eau salée et ajoutez-les à la coriandre et à l’edamame.
Servir dans un bol et terminer avec des noix de cajou frites, du piment et de l'oignon rouge. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire mariner l'oignon rouge dans de l'eau sucrée (½ eau et ½ sucre).