FEEST RECEPT - STARTER - VEGETARISCHE CEVICHE
Perfect Match: Chili Charm
INGREDIËNTEN (4 pers)
- limoensap (1cl)
- gember (5g)
- koriander (5g)
- piment (3g)
- zout (3g)
- sesamolie (3ml)
- olijfolie (1cl)
- verse look (4g)
- avocado (2 stuks)
- komkommer (1/2 komkommer)
- mango (1/2 mango)
- kerstomaten (45g)
- sjalot (1/2 sjalot)
- amandelen (10g)
- koriander (10g)
BEREIDING:
Mix volgende ingrediënten voor de marinade in de blender tot alles mooi egaal is: limoensap, gember, koriander, piment, zout, sesamolie en verse look.
Versnijd de avocado, komkommer, mango, kerstomaten en sjalot en meng alles samen met olijfolie.
Voeg de marinade toe aan de versneden groentjes.
Vul de avocado op en werk af met amandelen en koriander.