Marie en Kaat Claessens vormen het kloppend hart van The Mocktail Club. Het begon allemaal bij Marie, die er op haar achttiende achter kwam dat ze een alcoholintolerantie had. Wat eerst een tegenvaller leek, werd uiteindelijk een kans om iets nieuws te creëren. In 2015 lanceerde Marie haar blog om haar passie voor creatieve alcoholvrije cocktails te delen. Twee jaar later, in 2017, ontwikkelde ze haar eerste mocktail in fles. En in 2018 werd Marie al erkend als veelbelovendste ondernemer van Oost-Vlaanderen.