UN MOCKTAIL POUR CHAQUE PLAT
La réalité est là - quand il s'agit d'options sans alcool, nous ressentons parfois vraiment ce manque de l'ambiance conviviale souvent associée aux boissons alcoolisées. Bien que nous trouvions généralement un apéritif sans alcool agréable, dès que nous passons aux autres plats du menu, l'offre de boissons appropriées semble soudainement disparaître. Et oui, nous finissons souvent avec des boissons gazeuses ou de l'eau. Ce n'est pas vraiment l'expérience culinaire que l'on espère en sortant dîner, n'est-ce pas?
Heureusement, The Mocktail Club propose une solution fantastique! Nos mocktails sont élaborés avec soin, vous permettant de les associer parfaitement à chaque plat de votre menu. Comparez cela à des vins sur mesure! Que vous dîniez au restaurant ou receviez chez vous, nos mocktails ajoutent une délicieuse dimension à votre menu.
Alors, redécouvrons la convivialité sans alcool! Voici nos conseils d'association avec les plats.
N°1 Basil & Elderflower:
Parfait pour les salades, les plats légers et les desserts
Ce mocktail à base de citron vert, basilic et fleur de sureau offre un équilibre parfait entre le sucré et l'acide. Délicieux avec des salades, des plats légers et des desserts.
SHOP N°1 BASIL & ELDERFLOWER
N°2 Apple & Thyme:
Parfait pour la volaille et le poisson blanc
Un jus de pomme juteux provenant de petits arbres nains belges offre une saveur riche, tandis que le thym et le gingembre donnent à ce mocktail une touche épicée qui se marie parfaitement avec la volaille et le poisson blanc.
N°3 Beetroot & Ginger:
Parfait pour les poissons crus et la viande rouge
La combinaison de la saveur terreuse de la betterave avec une touche épicée de gingembre fait de ce mocktail un choix parfait pour les plats de poisson cru et de viande rouge.
N°4 Green tea & Orange blossom:
Parfait pour les plats du Moyen-Orient, la volaille et les desserts
Le thé vert combiné avec la fleur d'oranger crée un mocktail qui se marie parfaitement avec les plats du Moyen-Orient, la volaille et les desserts. Les légères notes florales se marient parfaitement avec ces plats et offrent une saveur rafraîchissante.
SHOP N°4 GREEN TEA & ORANGE BLOSSOM
N°5 Grapefruit & Vanilla:
Parfait pour les poissons blancs et les fruits de mer
Le mocktail à la pamplemousse et à la vanille offre un mélange équilibré de notes citronnées et de vanille crémeuse. C'est un complément fantastique aux plats de poisson blanc et aux fruits de mer, renforçant les arômes des fruits de mer.
N°7 Lemongrass & Chili:
Parfait pour les plats asiatiques et les poissons
Ce mocktail associe la fraîcheur du citronnelle à une touche de piment épicé. Il se marie parfaitement avec les plats asiatiques et les plats à base de poisson, offrant une expérience de saveurs surprenante et délicieuse. Astuce: Vous le souhaitez plus épicé? Ajoutez quelques tranches de jalapeño frais!
N°8 Rhubarb & Fennel:
Parfait pour les fruits de mer, les plats salés et les desserts
Avec la saveur unique de la rhubarbe et du fenouil, ce mocktail est un excellent choix pour les fruits de mer, les plats salés et les desserts. Il ajoute une dimension intrigante à votre plat!
N°9 Summer Berry & Chamomile
Parfait avec du fromage et des desserts
Découvrez l'équilibre parfait entre douceur et acidité avec le N°9 Summer berry & Chamomile. Savourez des notes florales subtiles de camomille et une touche surprenante d'estragon. La combinaison de saveurs fait de ce mocktail un accord parfait pour un plateau de fromages ou un dessert.
SHOP N°9 SUMMER BERRY & CHAMOMILE
Bien sûr, vous pouvez également expérimenter librement avec différentes saveurs! Vous trouverez de l'inspiration auprès de Timon et Hendrik de Carcasse et Dierendonck, ainsi que Thijs de Catering Cachette, qui ont déjà imaginé de délicieux plats pour chaque mocktail. Donc, si vous hésitez encore sur l'accord d'un mocktail avec un plat principal ou un dessert, ils sauront vous convaincre sans effort!
Cheers!